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布查花園餐廳經典法式料理吸引饕客味蕾

布查花園餐廳經典法式料理吸引饕客味蕾

位於台北的「布查花園法式料理」,則將精緻的法式料理視為藝術,數十年來吸引無數饕客味蕾。
2000年親手打造布查花園的園丁—林俊松先生,本身是法國白帽協會會員、國際葡萄酒協會專業會員,對食材與料理自有一番堅持,更是國際技能競賽餐飲服務職類國手訓練資深老師,並受聘於實踐大學生活應用科學系擔任助理教授,二十多年間帶領選手們在國際上榮獲多面金銀牌獎殊榮。
布查花園法式料理自2000年起便屹立於餐廳競爭激烈的金華區,繼金華店後,2002年林俊松先生在陽明大學半山腰,又開設了居高臨下視野無垠的布查花園陽明店,金華店45坪的室內可容納60席,陽明店佔地170坪,共設120席,
陽明店與金華店一樣供應膾炙人口的高級法式料理外,亦有吃到飽美味沙拉吧及三小時免費停車提供,歡迎蒞店品味。

美味菜色介紹:
烤香料羔羊排:精選紐西蘭進口3~6個月沒有草腥味的羔羊,帶骨羊排去筋去油,外裹芥末醬,加上香料、麵包粉後烘烤,鮮嫩多汁,沒有騷味,推薦不敢吃羊排的人嘗試。
法式火焰明蝦:現流明蝦用橄欖油、洋蔥、鮮奶油拌炒,最後加入苦艾酒與白蘭地,熊熊火焰伴隨濃烈香氣,成就令人讚賞的桌邊服務。美國頂級肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬:採用美國PRIME等級肋眼牛肉碳烤,肉質鮮嫩具有嚼勁且油脂豐富,喜愛重口味者可搭配蒜味鯷魚醬,偏好清淡者,可選擇原味或搭配義大利香料海鹽。

【推薦菜色】:香煎法國鵝肝佐波特酒汁  價格:NT$450   
【推薦菜色】:法式火燄明蝦  價格:NT$860(陽明店) 價格:NT$720(金華店)  
【推薦菜色】:美國頂級肋眼牛排佐蒜味鯷魚醬 價格:NT$1050價格:NT$980(金華店)

布查花園法式料理 L’escargots French Cuisine
陽明店
地址:台北市北投區立農街2段155號(陽明大學內)
電話:02-28209920
營業時間:(午)11:30~14:00,(晚)17:30~21:00
最後點餐時間:(午)13:30,(晚)20:30
信用卡:VISA、MC、JCB
平均消費:午餐:450~800元/人,晚餐:690~1050元/人
 

金華店
地址:台北市金華街199巷1弄1號
電話:02-23959572
營業時間:(午)11:30~15:00,(晚)17:30~22:00
最後點餐時間:(午)14:00,(晚)21:00
信用卡:VISA、MC、JCB
平均消費:午餐:300~600元/人,晚餐:650~1000元/人
官網網址:http://lescargots.eatingout.com.tw/